- творог 1%       5 пачек по 180 гр.     -    900 гр.

- яйцо № 0 (не развожусь на мелкие)  -     8 шт.

- мука  (помогает лучше запечься - без муки на сковороде не перевернешь - разваливается)    -  3-4 столовые ложки с горкой

- разрыхлитель  (очень желательно)

- стевия (по вкусу)  -  мне на все это достаточно чайной ложки

         ВСЕ перемежать в одной посуде до ровной однообразной массы

        жарить на сковороде как блинчики  на масле  -  мне нравится кокосовое (нерафинированное) - добавляю по чуть чуть во время жарки

                                                               на растительном масле осторожней - сырники хотят впитать масла все что есть в сковороде

 

 этого количества сырников мне хватает на три дня на перекусы(перед обедом в 10-00, перед полдником в 14-30 не всегда,  перед сном)  с чаем(без сахара) или кофе(без сахара), с кефиром или молоком