Тыкву моем срезаем верх в виде горшочка, вычещаем семечки (кожуру не снимаем). Готовим мясо режим не большими кусочками солим, перчим добавляем любимык специи. Готовлю соус ложку сметаны я добавляю греческий йогутр +соевый соус 2 ст.л все хорошо перемешать и залить мясо , все хорошо перемешать и наполнить тукву (получается тыква как кострюлька) сверху накрываю фольгой  ставлю в протвинь или другую посуду подходящую по размеру тыквы для запикания,и помещаю в разогретую духовку. Готовлю от 30 минут все зависит от велечины тыквы и духовка как греит. Готовность проверяю деревянной шпажкой. Все готово вкусно и полезно.