На растительном масле пережарить порезанный полукольцами лук - 5 мин. Добавить, нарезанное кубиками мясо свинины. Пережарить 5-7 мин. Добавить промытую гречневую крупу и приправу "Гречка по купечески". Добавить воды 2,850 литра (1порция гречки/3 порции воды). Дождаться закипания блюда и томить 25мин на среднем огне под крышкой.

Семья большая, поэтому и порция получиласть большая.

На пакетике приправы написано все как делать только без лука.