Яйца взбить, посолить, добавить 1 ст.л. молока, натёртый на средней тёрке сыр. Выпекать на смазанной маслом хорошо разогретой сковороде, начинася с тоненького блинчика. Затем его завернуть в рулет и не снимая со сковороды, подливать ещё яичной смеси тонким слоем и подворачивая рулет далее. Таким образом выпекать, пока не закончится яичная смесь. При подаче на стол можно посыпать рубленной зеленью по вкусу. На завтрак.