Овсяные хлопья залить смесью взбитого яйца с молоком на 1-1,5 часа. Из куриного филе провернуть варш. В фарш натереть на средней тёрке луковицу, пропущенный через пресс чеснок. Смешать овсяные хлопья с фаршем. Посолить, поперчить. Выпекать котлеты на подсолнечном или топлёном масле на разогретой сковороде по 3 мин. в каждой стороны.