Макароны твердых сортов отварить, без соли.

Кабачки, морковь, лук помыть, порезать кубиками, положить в казанок без масла, добавить грибы свежие либо замороженные.

Жарить без масла до готовности, протушить под крышкой.

По мере готовности добавить чеснок, специи, измельчит в блендере. Подавать пасту горячей с макаронами и кусочком цельнозернового хлеба.