В молоке размочить хлеб.
Добавить в хлеб куриный и свиной фарш, посолить, поперчить.
Нарезать мелко лук и добавить к фаршу, хорошо перемешать.
Сделать котлеты, обжарить на сковороде без масла с двух сторон.
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне еще 10-15 минут.
Приятного аппетита!