Моем курицу, режем на кусочки и кладем в холодную воду. Варим бульон. Когда начнет закипать, снимаем шум.

Пока варится бульон, подготавливае овощи. картошку режем кубиком, морковь на терке, лук мелкой саломкой.

Все овощи кладем в бульон и варим до готовности. В конце добавляем вермишель.