Нарезать лук и мясо индейки полосками и тушить с добавлением небольшого количества воды (100-150 мл) на сковороде на медленном огне до тех пор, пока не выпарится вся вода (20-30 мин). По желанию за 5 мин до готовности  добавить натуральный йогурт.