Вода - 1.5 стакана.
Овсяная мука - 250 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир 1 % - 0.5 литра.
Масло оливковое - 3 ст. ложки.
Сахар - 2 ст. ложки.

Смешать все ингредиенты и хорошо взбить венчиком.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до готовности.
Подавать горячими.