грудка куриная — 500 г
капуста брокколи — 400 г
молоко 1.5 % — 700 мл
сыр пармезан— 50 г
масло растительное — 2 ст.л
мука высший сорт -1 ст.л.

Брокколи промыть и разделить на мелкие соцветия. Приготовить его в небольшом количестве воды до полуготовности.

Куриную грудку промыть и нарезать на куски. Затем нарезать эти куски на узкие полоски. Припустить курицу в небольшом количестве растительного масла в сотейнике, помешивая, чтобы мясо побелело. Посолить.

Приготовить сливочный соус на молоке и муке.Разогреть молоко ввести муку и взбить миксером, довести до кипения.

Небольшим количеством растительного масла смазать форму для запекания. Сложить в форму брокколи. Сверху выложить курицу. Если желаете посыпать курицу измельченным чесноком, черным молотым перцем, сушеным базиликом. Затем залить сливочным соусом. Посыпать блюдо тертым пармезаном.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 мин.