В небольшую миску положить 2 вида горчицы (1 ст.л. обычной, 1 ст.л. зернистой), соевый соус (1 ст.л.), сахар (1/2 ч.л.), лимонный сок (1 ч.л.). Добавить подсолнечное масло ТМ "Олейна" (2 ст.л.) и всё хорошо перемешать.

Полученный маринад вылить на нарезанную крупно рыбу и аккуратно перемешать. Поставить в холодильник мариноваться на 1 час.
Форму для запекания смазать подсолнечным маслом ТМ "Олейна".
Уложить на дно лук, нарезанный тонкими кольцами.
На лук выложить замаринованную рыбу, сверху полить оставшимся соусом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 35 минут. После чего духовку выключить. Накрыть форму с рыбой фольгой и оставить в выключенной!!! горячей духовке на 30 минут.
Фольгу снять, посыпать мелко нарезанным зелёным луком. Подавать со свежими овощами, рисом и зеленью.