katy8434255752

katy8434

katy8434

График

Пищевая ценность

  • 3.19 гБелков
  • 7.26 гЖиров
  • 13.81 гУглеводов
  • 83.54 гВоды
  • 130.36 КкалКалорийность

Заварной крем с клубникой

Продукты

  1. 300.00 гКлубника
  2. 35.00 гМасло сливочное 82,5%
  3. 200.00 гМолоко 2,5 %
  4. 15.00 гМука пшеничная
  5. 35.00 гСахар
  6. 60.00 гЯйцо куриное Синявинское

Выход: 576.00 г

Рецепт

Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов.

 

Admin Area