Вес торта в блюде с украшениями 3083 (тарелку в рецепте пока ориентировочно посчитала как 700 гр)

Для бисквитного коржа поребуется

• 70 гр растительного масла
• 200 гр муки
• 200 гр кефира
• 100 гр сахара

Выпекать в духовке при 180° - 15-20 минут, накрыв фольгой.

Выход с противане 1707

Часть отрезаного бисквитного коржа в тарелке 757 не пошла на торт а была срезана (посчитать пропорции для коржа)

Для ганаша потребуется

• 4 плитки шоколада "Особый" фабрики Крупской - 360 гр
• 150 мл сливок 33% жирности

Для птичьего молока потребуется

• Сливки 20% 736 гр
• Сливки 33% - 466 гр
• Пакетик ванильного сахара, или ванильная эссенция или ванилин
• Сахар  - 182