Тыкву натереть на тёрке или смолоть в блендере.

Добавить, столовую ложку сахара, чайную лошку соли, яйца - хорошо взбить.

Добавить всю муку замесить тесто.

Вконце добавить соду гашеную кефиром, перемешать. Довести кефиром массу до густоты сметаны. Выпекать на растительном масле.