кусочки мякоти крыла индейки маринуем в течении 15 минут в соевом соусе и лимонном соке, затем добавляется перец молотый и соль. кусочки обваливаем сначала в муке, потом в сыром яйце и затем в кунжуте. обжариваем в духовке без масла на пергаменте.