Отварить чечевицу минут 20, не солить

Без масла обжарить мелконарезанный лук

Добавить чеснок, имбирь, перец чили и приправы (кориандр, зира, карри)

Добавить тыкву 1*1 , немного воды, соусы, протушить минут 5-10

Посолить, добавить чечевицу и зелень

Еще немного протушить