молодые среднего размера кабачки/цуккини – 2 шт.;

яйца куриные – 2 шт.;

зелень – 1 пучок;

майонез – 3 ст. л.;

сметана нежирная – 3 ст. л.;

чеснок – 2 зубка; мука 3 ст. л.

измельчают кабачки с помощью блендера.

В полученную кашицу добавляют сырые яйца, рубленную зелень, сметану, майонез.

В тщательно перемешанную смесь следует добавить соль, муку, продавленный чеснок, специи. Далее смазывают маслом форму для запекания, после чего в нее перекладывают приготовленные ингредиенты.

Готовят запеканку 20-25 минут при большой мощности СВЧ-печи. Готовый горячий продукт посыпается сыром, а спустя 5 минут его подают на стол.