2 яйца взбить с 5 ч.л сахара

добавить немного молока

добавить распареный изюм

можно добавить ванилин или корицу, всыпать муку, с разрыхлителем и замесить жидкое тесто.

выложить в формочки, выпекать 15 минут.

Тесто загустеет от отрубей, потому его лучше сделать пожиже.

 

На фото ниже мои первые маффины с творогом и бананом без овсянки, получились низенькие, но очень мягкие и вкусные.