Этот рецепт я вырезала много лет назад из журнала "Крестьянка", и приклеила в свою заветную тетрадку с рецептами.

Давно не делала такую курицу, сегодня решила вспомнить давно забытое строе)). 

Рецепт прост до безобразия:

Если вы в течение 10 минут успеете вымыть курицу, порезать на средние кусочки, и посолить, значит на приготовление этого удивительного блюда у вас уйдет 10 минут. А вообще оно будет готовитьс ровно час, но как вы понимаете, совсем без вашего участия.

Итак, в чистую, совершенно сухую  литровую стекланую банку уложите подготовленные кусочки курицы. Полную банку накладывать не стоит, нужно место для сока.

Закройте банку жестяной/стекляной крышкой, можно фольгой. Поставьте банку в совершенно холодную духовку. Включите ее на средний огонь.

Вам надо будет подойти к духовке ровн через час и выключить ее.

Не спешите доставать банку, пусть она немного остынет.

Приятнго аппетита!

==============

Мои вариации рецепта:

я не только подсаливала, но и перчила курицу. Еще чуть подсыпала приправу "Для курицы". Выключила духовку через 40 минут. Курица получается в собственном соку!

фото не мое