Нут сырой (сухой) перемалываем в кофемолке в муку, либо можно взять уже готовую нутовую муку, тогда смотрите по консистенции сколько добавить. 

Изюм промываем, пропускаем через мясорубку. Также можно использовать вместо/вместе изюма сушеную клюкву, курагу, чернослив. По вкусу можно добавить орехи. 

Готовим просто: в перемолотый нут либо нутовую муку добавляем горячей воды немного, перемешиваем чтобы без комочков было, добавляем изюм, како-порошок. Руками лепим шарики. Остужаем и кушаем)) 

Вкусно, сладко (сахара добавлять не нужно) и полезно. Нут богат белком!