Пищевая ценность- 21.06 гБелков
- 9.21 гЖиров
- 12.94 гУглеводов
- 25.46 гВоды
- 174.01 КкалКалорийность
Продукты- 148.00 гЛук репчатый
- 579.00 гФиле бедра индейки
Выход: 500.00 г Рецепт - Индейку перемолоть в фарш в мясорубке на насадке с самыми крупными отверстиями.
- Лук мелко нарубить и смешать с индейкой, добавить по желанию соль, перец, кумин, паприку и т.д.
- Если фарш кажется суховатым, можно разбавить водичкой.
- Деревянные шпажки замочить на 5-10 минут, чтобы не сгорели при готовке.
- Налить миску с водой, чтобы смачивать руки после лепки каждого кебаба. Лепить кебабы размером с половину ладошки (у меня на шпажку помещается 2 кебаба).
- Противень смазать растительным маслом и выложить шпажки с кебабами.
- Готовить на малом гриле на максимальной температуре на последнем или предпоследнем уровне 15 на одной стороне и 10 минут на второй.
|
