Пищевая ценность- 4.06 гБелков
- 0.65 гЖиров
- 0.93 гУглеводов
- 73.25 гВоды
- 25.54 КкалКалорийность
Продукты- 10.00 гKnorr бульон куриный (кубик)
- 1300.00 гВода
- 36.00 гЛук репчатый
- 56.00 гМорковь
- 3.00 гТоплёное масло (гхи)
- 80.00 гФасоль стручковая целая Bonduelle
- 344.00 гФиле грудки индейки
- 2.00 гХмели-сунели
- 3.00 гЧеснок
- 53.00 гЯйцо С0 Сеймовские деревенские
Выход: 1887.00 г Рецепт - Прокрутить в комбайне или мясорубке филе индейки, чеснок и лук.
- В готовый фарш добавить желток и половину белка, по желанию добавить соль и перец, скатать маленькие фрикадельки размером 1-2 см в диаметре.
- В кастрюлю объемом 2-2,5 л налить 1,3 л воды и поставить на сильный огонь закипать.
- Поломать замороженную фасоль на небольшие кусочки, добавить в кастрюлю с морковью, бульонным кубиком и хмели-сунели, перемешать.
- Варить овощи 10 мин при небольшом кипении, затем добавить фрикадельки, довести до кипения и варить 5 минут (чтобы фрикадельки остались сочными).
- Убрать кастрюлю с огня, добавить топленое масло, размешать и оставить настаиваться около 15 минут.
|
