Мелко нарезаем зелень, лук, яйца, огурчик, редис.
Складываем всё в большую глубокую тарелку, перемешиваем.

А теперь, раскладываем по тарелочкам, добавляем сметану ( можно сметану заменить на мацони, тоже очень вкусно), подсаливаем, добавляем сок лимона по Вашему вкусу, и заливаем холодной водичкой!
Чуть не забыла! Ещe можно добавить немного мелко нарубленного грецкого ореха.
Приятного аппетита!

• Яйцо куриное (сваренное вкрутую) — 4 шт
• Огурец свежий (средний размер) — 2 шт
• Редис (крупный) — 6-7 шт
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Зелень укропа — 1 пуч.
• Зелень петрушки — 1 пуч.
• Зелень кинзы (Это на любителя) — 1 пуч.
• Лимон — 1 шт
• Сметана
• Вода (холодная)
• Соль (по вкусу)