Тушим на сковороде кабачек тертый, чуть размороженый, на масле( чуть чуть)  минут 5 . Взбиваем яйцо с молоком, заливаем кабачек. Добавляем мелко порезаный лучек, зелень.Убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой. Доводим до готовности минут 5-10.