Курица - 1.5 кг.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Тыква - 800 гр.
Молоко 1.5 % - 200 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Корица - 5 гр.
Мускатный орех - 3 гр.
Укроп - 20 гр.

Как приготовить блюдо «Курица тушеная с тыквой»

Курицу вымыть и разрезать на порционные куски. Разогреть в сковороде масло и обжарить курицу со всех сторон, 8–10 минут. Приправить солью и перцем. Переложить в кастрюлю.
Тыкву нарезать крупными кусочками. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в чистой сковороде в оставшемся масле 5 минут.
Добавить тыкву и готовить 6 минут.
Влить молоко, довести до кипения. Приправить корицей, мускатным орехом и солью. Готовить 5 минут.
Выложить овощи в кастрюлю с курицей, перемешать, накрыть и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.
Готовое блюдо посыпать рубленым укропом.