Капусту порежьте, отварите в кипящей воде до мягкости. Удалите жидкость и измельчите чоппером или пропустите через мясорубку с мясом, луком и чесноком.

Добавьте в фарш яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш, влажными руками сформуйте котлеты любой формы, обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Готовые котлеты из фарша с капустой подавайте на стол с любимым гарниром. Приятного аппетита!