ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Желатин замочить в части молока на 30 минут.

2. Оставшееся молоко слегка всбить венчиком с 2 яйцами, добавить заменитель сахара (мин. 20 таблеток) и щепотку соли. Кастрюльку с молочной смесью довести почти до кипения и заваривания яйца. Помешивая, вылить туда набухший желатин и помешивая довести до полного растворения.

2. Взбить миксером сметану, добавить охлажденный желатин. Массу разделить на 2 части, в одну из частей добавить какао.

3. Взять бокал, налить часть шоколадной массы, поставить в холодильник минут на 15, чтобы она загустела, затем влить в бокал молочную массу, снова поставить в холодильник. После загустения второго слоя вылить снова шоколадную массу и поставить в холодильник.