Почистить и порезать кубиками картофель.
Морковь натереть на терке.
Лук нарезать кубиками.
Охотничьи колбаски порезать кружочками.
Вскипятить воду, посолить по вкусу, запустить картофель и варить 5 минут.
Затем добавить промытый горох, варить под крышкой на медленном огне 30 минут.
На растительном масле обжарить лук и морковь.
Когда горох станет мягким, добавить морковь, лук и колбаски, после чего варить ещё 10 минут.
В конце добавить лавровый лист. Пусть суп постоит в течении 5 минут.
Подавать с любой зеленью по вкусу.