Всё оч просто яйца, белок соль взбиваем и постепенно всыпаем манку, отставляем набухнуть. Творог разминаем, добавляем подсластители (у менясахарозаменитель). Перемешиваем обе смеси. Дно ёмкости выстилаем пергамент, крошим яблоки, заливаем смесью (похожа на густую сметану). Выпекаем до золотистой корочки.