Печень перекручиваем на мясорубке всыром виде, так же поступаем и с гречкой (только гречка должна быть варёной). Режем лук, трём морковь и пассируем слегка смазав сковороду маслом. Затем перекручиваем в печеночную смесь. Добавляем яйца, соль и перец по вкусу. Всё перемешиваем, должна получиться масса средней вязкости. Затем выливаем на протвень и в духовку на 20 мин.