Перекрутить говяжью вырезку, лук на мясорубке, капусту, морковь, перец нашинковать. Капусту и овощи припустить 3-5 мин, смешать с фаршем. Помидоры измельчить, добавть сметану, посолить, поперцить. Выложить в противень, закрыть фольгой. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку, запекать 40-45 мин, последние 10 мин запекать без фольги.

Рецепт взяс с сайта: https://www.povarenok.ru/recipes/show/25318/