Отварную гречку смешать с протёртым творогом, сметаной, сахаром, солью и предварительно замоченным и измельчённым черносливом.

Отдельно взбить белок с щепоткой соли до пышного состояния.Смешать с основной массой.

Всю массу выложить в подготовленую форму, смазанную маслом.

Выпекать при t 180 C 30-40 минут.