Елена Астахова

График

Пищевая ценность

  • 17.07 гБелков
  • 29.63 гЖиров
  • 5.88 гУглеводов
  • 51.18 гВоды
  • 367.71 КкалКалорийность

Льняной хлеба в духовке.

Продукты

  1. 125.00 гВода
  2. 50.00 гМасло оливковое 100% "borges" экстра вирджин
  3. 10.00 гРазрыхлитель хлебопекарный
  4. 300.00 гСемена льна
  5. 5.00 гСоль
  6. 300.00 гЯйца

Выход: 680.00 г

Рецепт

Вам нужно разогреть духовку до 180 градусов, застелите небольшую форму или противень пергаментной бумагой. Измельчите семена льна в блендере, комбайне или кофемолке. У вас получится коричневый порошок. Всыпьте в него разрыхлитель, перемешайте. Затем добавьте специи и соль. Отдельно смешайте в блендере или миксером яйца, воду и масло. Взбивайте на максимальной скорости 1-2 минуты, до появления пенки. Вылейте яичную смесь в льняную муку и перемешайте лопаткой максимально аккуратно. Дайте постоять 3-4 минуты. Вылейте смесь в подготовленную форму и поставьте в духовку.
Выпекайте хлеб 20 минут, верхушка должна стать золотистой.
Достаньте готовый хлеб из духовки и оставьте остывать, снимите пергаментную бумагу. Нарежьте на квадратные кусочки

 

Admin Area