Кабачки очистить от кожуры и семян. В чашу блендера положить порезанный кабачок, очищенное от семян и порезанное яблоко, влить кефир, добавить яйцо и белки. Всё взбить до получения однородной массы. Затем в эту массу довбавить тросниковый сахар, клетчатку, овсяные хлопья, отруби, цельнозерновую мукуц. Оставить на час, чтоб овсяные хлопья набухли. И выпекаем нак сковороде с двух сторон.