Творог протереть через сито, смешать с кефиром, добавить овсяные хлопья и отруби, оставить на 30 минут. Яблоко и банан натереть на тёрке, добавить к основной массе. Туда же добавить протен. Всё тщательно перемешать. И с помощью ложки или кондитерского мешка выкладываем массу на противень, застеленный пергаментом либо силиконовым ковриком. 

Выпекаем при t 180 С 20-25 минут.