Пачка творога,
2 желтка (наверняка можно и просто одно целое яйцо),
1 ч.л. разрыхлителя,
1 ст. л. цельных овсяных отрубей,
3 ст. л. молотых овсяных отрубей,
чуть-чуть сахзама (я не люблю нагревать сахзам),
корица, ваниль, кардамон, цедра и т.д. по желанию.

Все тщательно перемешиваем, тесто получается достаточно густым.

Выкладываем тесто в кулинарный мешок (я взяла пакет для заморозки, положила в чашку, свободные концы растянула по внешнему краю чашки, чтоб не мешали выкладывать тесто, и отрезала у него потом уголок) и выдавливаем на противень такие палочки сантиметров 15 длиной, и где то 1-1,5 см толщиной. Я сверху их посыпала корицей.

Ставим в нагретую до 200 духовку минут на 20-25.
Вкусно холодными палочками макать в йогурт смешанный с какао.

Естественно, палочки - это не единственно возможная форма)) Кондитерским мешком можно высаживать любые "розочки"-плюшки)))

Рецепт взят с сайта: https://dukandiet.ru/recipe/tvorozhnye-pechenki/

Я готовила чуть иначе.. Но в следующий раз либо без кофе сделаю, либо меньше его положу.. И сах.зам. гр 5.. и ароматизатор не помешал бы.. ванилин и корица не чувствовались.. как и кардамон(