Официальный состав таков:

600 г обезжиренного творога зерненного,
5 куриных яиц,
ванильный сахар по вкусу,
сахарозаменитель (если есть желание).


Описание

1. Разогреть духовой шкаф, в котором будет выпекаться запеканка, до температуры 160 градусов Цельсия.

2. Хорошенько взбить приготовленные куриные яйца.

3. Во взбитые до крепкой пены куриные яйца добавить сахарозаменитель, ванильный сахар и зерненный обезжиренный творог. Взбивать эту смесь не нужно. Если использовать блендер или миксер, то структура зерненного творога разрушиться. Смесь необходимо просто очень аккуратно перемешать ложкой.

4. Вылить приготовленное для запеканки тесто в форму для выпечки. Поставить форму с тестом в раскаленную духовку. Запекается это блюдо примерно сорок пять минут. Можно покрыть форму с запеканкой сверху фольгой.

В процессе запекания блюда необходимо регулярно проверять, не пригорела ли сверху запеканка. Достается готовое блюдо из формы только после полного остывания. Сверху запеканку вполне можно посыпать либо корицей, либо мускатным орехом.

https://dukandiet.ru/recipe/zapekanochka-nyam-nyam/ - полезным будет так же почитать и комменты

Ну я сделала немного по своему и получилось ооочень вкусно!) Попробовала ещё из духовки)