Состав печенья (на 5 дней) теперь выглядит так:
1. 75 гр - овсяных отрубей
2. 50 гр - сырое яйцо (вес уже без скорлупы)
3. 35 гр - молоко 1,5%
4. 5 гр - кофе сублимированный\гранулированый любой, главное НЕ молотый!
5. 1 гр - корицы молотой (на ваше желание)
6. 0,2 гр - ванилина
7. 2 гр - сахзам

В сыром виде это около 166 гр
В готовом виде 130 гр

Всё это хорошенько перемешиваем несколько раз в течении 30 мин. В это время пока разогреваем духовку до t 170. После на застеленный пергаментом (у меня антипригарный коврик, очень удобно, к нему ничего не прилепает))) ) противень выкладываем равномерно нашу кашицу (я делаю слой около 0,5-0,7мм). Выпекаем мин 10-20. Смотрите сами, по виду.. Но оно должно быть как бы зажаристым. Цвет меняется очень! Я всё думала, что вчерашняя моя лепёшка подгорает.. оказалось по итогу, что она после 10 мин была ещё и сыровата.. но там и пропорции были иные)) Ну и я так кушать хотела, что достала и съела этот мягкий ароматный блинчик))))