Омлет по Дюкану на Атаке состоит из минимального набора продуктов. Взбейте пару яиц со щепоткой соли и разбавьте 150 мл обезжиренного молока. Вылейте смесь в смазанную каплей масла форму и пеките в микроволновке при 800 Вт 1.5 минуты. Затем аккуратно перемешайте яичную смесь и отправьте в микроволновую печь еще на 1 минуту. - это то, что я нашла в инете...

Я же сделала на 1% кефире 150 мл, + добавила клечатку ржаную, + 35 гр куриной грудки мелко рубленной. Получилось вкусно, хотя на вид не особо аппетитно.. В целом выпекала 7 минут, время от времени перемешивая. И никакого масла!