• Кабачок - 300 гр.
• Яйца - 5 шт.
• Сыр твердый - 50 гр.
• Помидор - 2 шт.
• Соль (по-вкусу) - 2 гр.
• Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
• Базилик сушеный - 2 гр.
• Масло оливковое - 10 гр.

Приготовление:
Овощи помыть, кабачки очистить от кожицы и семян. Помидор и кабачки порезать кружочками.Сыр натереть на крупной терке.В разогретую сковороду добавить масло и обжарить кабачки до исчезновения влаги.Яйца, соль и перец взбить с помощью венчика, залить кабачки. Накрыть крышкой, убавить огонь и жарить до готовности.За пять минут до готовности положить помидоры, сыр и томить под крышкой еще 5 минут. При подаче посыпать сушеным базиликом.