Натереть 1 ст. л. цедры лимона. Выдавить сок лимона. Довести сок с цедрой до кипения и проварить на маленьком огне около 5 мин.
Процедить. В жидкость добавить желатин, размешать. После того как желатин растворится, добавить подсластитель, тщательно перемешать.
После того, как жидкость немного остыла, выливаем в формочки для льда .Убираем форму с мармеладом в холодильник на 2-3 часа
Храним готовый мармелад в холодильнике. Обвалять можно в сорбите