Время приготовления: 1 д 30 мин.+ сутки для мариновки!  Ингридиенты: на 20 порций

Шаг 1:Ингредиенты

Шаг 2:Овощи моем, очищаем от верхней одежды
Шаг 3:Морковь, редьку натираем на корейской терке длинными, тонкими полосками.
Шаг 4:Перец нарезаем ножом также тонкими полосками
Шаг 5:Лук нарезаем
Шаг 6:полукольцами
Шаг 7:Делаем заправку: смешиваем масло растительное, чеснок, перец молотый острый, лимонный сок, или уксус
Шаг 8:Смешиваем морковь, редьку, перец, солим по вкусу, добавляем заправку, нарезанную зелень, все хорошо перемешиваем и оставляем на сутки мариноваться
Шаг 9:После этого времени наш закусочный салат готов, можете пробовать и подавать к столу. Приятного аппетита!