Время приготовления: 1 ч 20 мин

Ингридиенты: в рецепте чуть больше чем на 1 порцию "голубцов".
Рецепт:

Отвариваю рис. Шинкую капусту и солю. Когда она немного постоит отжимаю от сока. Беру куриное филе,  пропускаю через мясорубку. Далее в большой сковородке поджариваю лук, предварительно порезанный на кубики, до золотистого цвета, сюда бросаю морковку, натертую на крупной терке, фарш, томатную пасту и сметану. Все пусть немного протомится. Смешиваю нашу зажарку с рисом, капустой, солю, перчу. Теперь нужно массу выложить в ту посуду, в которой хотите запекать. Ставлю в духовку приблизительно на 30-40 минут. Можно ставить и на меньше. Например мне нравится, когда капуста для ленивых голубцов в духовке не очень мягкая, а наоборот еще хрустит. Но все это конечно на любителя.

ингредиенты на 8 порций

Капуста 500 гр
Рис 200 гр
Куриное филе 500 гр (можно и свинину или говядину, но будет калорийнее в 2 раза)
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Томатная паста 100 гр
Сметана 200 мл
Перец по вкусу
Соль по вкусу
Подсолнечное масло 50 мл