Ингредиенты:
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
тушки кальмаров - 260;
масло сливочное - 8 гр;
овощная смесь - 300 грамм Способ приготовленияешила разнообразить стол худеющих в своем лице кальмарами. Белок важен при похудении, поэтому и блюда стараюсь делать максимально полезными с точки зрения этого самого белка.

1. Итак, берем 3 небольшие тушки кальмаров общим весом 257 грамм (количество неслучайно, смотрела, чтобы они комфортно умещались в чаше для варки на пару в мультиварке). Тушки хорошенько моем.

2. Надо освободить тушки кальмаров от шкурки, пленок, внутренностей. Это очень просто сделать. Кладем кальмаров в мисочку, заливаем кипятком буквально на 3 секунды и сразу сливаем воду.

3. Кальмаров промываем сразу под холодной водой, смывая свернувшийся белок. Вот, какие они стали чистенькие. Удаляем также внутренности, хребет (или хорда это называется?), после того, как обдали тушки кипятком, и пленка легко снимается, как чулок.

4. От тушек кальмаров отрезаем хвостики.

5. Хвосты режем на мелкие кусочки, отправляем в мисочку для начинки.

6. К порезанным хвостикам кальмаров добавляю замороженное овощное ассорти (кто какие овощи любит больше, у меня это фасоль, морковь, цветная капуста, кольраби, горошек).

7. Немного овощи солим, добавляем черный молотый перчик.

8. Плотненько фаршируем кальмары овощами.

9. В чашу мультиварки наливаем кипяток.

10. Ставим чашу для варки на пару, укладываем в нее кальмаров.

11. Включаем режим "Варка на пару" на 25 минут.

12. Вот и готово наше супер-диетичное блюдо!

добавила растопленное сливочное масло 4 грамма (неполная чайная ложка). Приятного аппетита!!!

На порцию в 204 грамма:
Калории: 104
Белки: 15
Жиры: 1
Углеводы: 8.

Плюс масло:
Калории: 25.9 ккал Белки: 0 г Жиры: 2.9 г Углеводы: 0.1 г
ИТОГО:
Калории: 129.9
Белки: 15
Жиры: 3.9
Углеводы: 8.1.