Сварить гречку и порезанную кубиками картошку. Пока гречка и картошка варятся, обжарить на подсолнечном масле порезанный лук и натертую морковь, добавить сосиски, нарезанные кружочками. Добавить в суп зажарку, посолить, поперчить и положить лавровый лист. Украшать зеленью укропа.