Творог смешать с яйцом, добавить небольшое количество любимых специй (ванилин, корица, кардамон), муку (овсяную, гречневую...), все тщательно перемешать. Сформировать сырники или выкладывать ложкой на разогретую сковороду смазанную растительным маслом, обжарить с двух сторон на среднем огне.

Муку можно заменить на манку, благодаря чему сырники получаются мягкими и теряют клейкость.