Цукини натереть на терке или или измельчить в блендере. Яйца взбить с молоком. Добавьь соль, измельченные кабачки, муку и отруби. Свинину нарезать на мелкие кусочки. Обжарить без масла. Выпекать как блины с припеком, то есть класть немного свинины, а сверху наливать по половнику блинной смеси. Из получившихся блинов собрать торт. Слои между собой смазать, кремом из йогурта, чеснока и зелени.