В кипящую, слегка подсоленную воду всыпать подготовленное пшено и варить с момента закипания 10-15 минут, затем слить воду, влить горячее молоко, добавить 1,5 ст. л. сахарного песка и доварить кашу на слабом огне до готовности. Промытый изюм положить в кастрюлю, всыпать остальной сахар, поставить на плиту и нагревать, помешивая, до тех пор, пока изюм не распарится, после чего смешать его с кашей. Подавать с маслом.