1. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и перемешать.
2. Сформировать котлетки и обвалять в отрубях. Они должны получиться не слишком плотными.
3. Обжарить на а/п сковороде котлеты до образования корочки (без масла).
Можно сделать соус из томатной пасты и кефира/сметаны, котлетки тогда просто слегка обжарить и переложить в форму для запекания и полить соусом. Запекать при 190 С 30-40 минут.